4月3日,云南省第三次畜禽遗传资源普查乌蒙马屠宰性能和肉质测定工作在我院三实牧院开展;此次乌蒙马测定是在国家和省级马驴骡技术专家、云南省畜牧总站指导和监督下、由我院、校企合作企业云南骑乐马术学院及昭通畜牧兽医局联合共同完成,同时,中国农业大学、云南省畜牧兽医科学院、云南农业大学等相关学科专家及硕博研究生参与了此项测定工作。
图一 参与人员(部分)合照
我院领导苏华伟副院长也到场指导工作。
图二 学院领导到场指导
乌蒙马1987年录入《云南省家畜家禽品种志》、2011年录入《中国畜禽遗传资源志.马驴驼志》;乌蒙马属于山地小型马,因产于云南的昭通市永善县、彝良县等乌蒙山区,故称乌蒙马。
图三 乌蒙马(上公、下母)
此次屠宰测定了4匹乌蒙马;评定了乌蒙马(公母各半)的个体体形外貌等特征,测定了乌蒙马体的宰前活重、屠体重、全净膛重等屠宰性能及心、肝、肺、肠等内脏指标,采集了乌蒙马血液、器官样本,肌肉组织、肠道内容物等样品。
图四 屠宰测定
同时,我院相关专业任课教师借助马匹屠宰测定机会,给畜牧专业的学生介绍了乌蒙马的遗传资源形成、群体数量变化,现场形象生动地开展了乌蒙马的解剖生理实践教学活动。
图五 现场教学
通过本次乌蒙马的屠宰性能测定,进一步掌握了乌蒙马品种的特征特性,对全国第三次畜禽遗传资源普查工作提供了科学的数据支撑,增加了国家级基因库中乌蒙马的基因样本,为摸清云南地方品种资源奠定了基础,并推动马种质资源现状评估、保护和开发利用工作,从而助力乡村振兴。(畜牧兽医学院党总支|文:刘兴能|图:何俊才 刘兴能 陈红艳|一审:李石友 二审:保志鹏 三审:黎红梅|一校:李石友 二校:保志鹏 三校:黎红梅|责任编辑:刘兴能)